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Ausgezeichnete
Kühlleistung für längeres Kuttern |
| Bleibt
immer locker und löst sich schnell auf |
| Brucheis
schont aufgrund der speziellen Struktur die Kuttermesser |
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| Kann
auf einmal oder in Chargen zum Fleisch gegeben werden |
| Kann
kontinuierlich und automatisch in den Produktionsprozess geführt
werden |
| Häute
können direkt mit dem Eis belegt werden |
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Eigenschaften: |
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 Ideale
Eistemperatur von -0,5°C, dadurch friert es nie
zusammen und bildet keine Klumpen |
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| Hervorragende
Lagerung ohne zusätzliche Kühlung |
Hart,
doch nicht so fest wie Scherbeneis, dadurch werden die
Kuttermesser geschont und halten länger |
| Volle
Kühlleistung |
Hygienisches
Eis durch geschlossenen Produktionsprozess und
automatische Restwasserentleerung |
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Welche
Maschine ? |
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Prospektblatt
(PDF)
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