La fabrique de glace est fournie prête à être mise en marche. Elle est appropriée aux conditions tropicales et au climat des côtes. 
Un personnel opérant n'est pas nécessaire. 
La fabrique de glace travaille automatiquement. 
La fabrique consiste en 1 conteneur correspondant à ISO, enduit de PVC qui intègre les équipements suivants:

La chambre des machines

héberge la machine à glace complète, agrégat frigorifique pour la chambre froide (agrégat pour la chambre de stockage de poissons si inclus) et le tableau de distribution. L'aération des condenseurs refroidis à air est effectuée par les portes de l'arrière et par des orifices dans les murs latéraux, qui sont recouverts avec des grilles. Le plancher est cannelé. La chambre des machines et la chambre froide sont éclairées.

La  machine à glace concassée ZIEGRA,

comprent deux agrégats séparés, chacun de 50%. Si le rendement total n'est pas demandé, un agrégat peut être débranché. En cas d'une panne éventuelle, l'autre unité continue à fonctionner assurant ainsi toujours au moins la moitié du rendement total.
Le cylindre producteur de glace est entouré d'un serpent d'évaporation. L'eau arrive du réservoir d'eau dans le cylindre producteur de glace où elle est gelée à l'intérieur. La vis sans fin à l'intérieur décolle la glace des parois et la pousse vers le haut. Là, elle est compressée, refroidie puis concassée et expulsée de la machine. 
Il n'y a pas de pièces tournantes dans le circuit frigorifique des évaporateurs; donc, aucune inétanchéité dans le système frigorifique par des pièces rotatoires. 

La chambre froide:

La glace produite est transportée directement dans la chambre froide à l'aide d'une soufflerie, y assurant ainsi un remplissage maximum.
La chambre froide est montée avec des panneaux ayant une isolation PUR de 120 mm. La surface intérieure est en acier inox. Les parois et le sol sont étanches à l'eau. Des drainages sont prévus pour l'eau de fonte et l'eau de nettoyage. La porte d'entrée se laisse ouvrir de l'intérieur et de l'extérieur; son emplacement peut être choisi par le client. Derrière la porte se trouve une cloison amovible.
La chambre froide peut aussi être utilisée comme dépôt de poisson sans cloisons. Le conteneur de 40' peut, selon les besoins, également être divisé en chambres séparées pour la glace et pour le poisson, chacune accessible de l'extérieur.