par exemple brocoli, asperges

Elle prolonge la conservation des légumes 
Aucune perte de qualité de la marchandise à vendre, même lors d'un long transport.

Peut être mise directement sur les légumes - juste après la récolte, pendant le transport ou lors de la vente.

Caractères:  
ne donne pas de dégâts de gel, grâce à sa température 
    idéale de -0,5°C
refroidit et humidifie la marchandise
Sorte de glace spéciale: glace gros grain pour longue 
    conservation

Quelle machine  ?  
Entreprises moyennes
ZBE 150 à  ZBE 1.200
Entreprises industrielles
UBE 1.500 à  UBE 10.000-2 
Station de glace 
 
 

 

Brochure broccoli (PDF)

Solutions asperges (PDF)

 

 

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