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Alto
rendimiento de enfriamiento para
picar
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| Siempre
suelto y soluble |
| Hielo
troceado evita daños a los cuchillos del cutter |
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| Dosificación
apropiado para la carne en cantidades deseadas |
| Consumo
continuo o automático en el proceso |
| Pieles
se pueden cubrir directamente con el hielo |
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Propiedades: |
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 Temperatura
ideal de -0,5°C, jamás se funde y no
forma
grumos |
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| Almacenamiento
a tiempo largo sin
sobreenfriamento |
Duro,
pero no tan sólido como hielo escarcha, para evitar
daños a
los cuchillos
del cutter y obtener asi una vida larga |
| Alto
rendimiento de enfriamiento |
Hielo
higiénico por el proceso cerrado y la descarga de
hielo
sobrante |
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Qué
máquina ? |
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