|
 |
|
|
|
Hielo
troceado tiene un resultado de enfriamiento excelente |
| Tiene
una consistencia larga, un aspecto brilliante y demuestra frescura |
|
|
|
 |
Escoje
el tipo de hielo:
- hielo grueso (recomendado)
para consistencia larga
- hielo fino para una presentación
regular |
| La
capa de hielo se forma de acuerdo a sus deseos |
|
|
Propiedades: |
|
 Hielo
troceado tiene la temperatura ideal de -0,5°C |
|
Hielo
troceado no produce puentes,
de este modo el pescado
siempre esta cubierto con hielo - enfriamiento
permanente entre
mercancia y hielo |
| El
producto no se daña ó se congela |
Como
el hielo no se funde, se puede almacenar sin
enfriamiento
adicional |
Almacenamiento
significa: reducción de la inversion, por compra
de una
máquina de hielo más pequeña |
| Proceso
cerrado de producción - hielo higienico |
|
|
|
Qué
máquina ? |
|
|
|
|
|
|
Hable
Ud. con los especialistas de Alemania desde 1969 |
|
|
|
