Las máquinas
fabricadoras de hielo troceado de ZIEGRA vienen listas para ser
conectadas a las redes de agua y electricidad (en soluciones con
depósito está previsto un desagüe para el deshielo).
Desde un recipiente para almacenar agua en el agregado de hielo, el agua
fluye al cilindro de enframiento, basandose en el principio de los
vasos comunicantes. Por un serpentin ubicado alrededor del cilindro
fluye a su vez el gas refrigerante (p.ej. R 404A) que congela el
agua en contacto con las paredes internas del cilindro a una
temperatura de -12 hasta -30°C. Un bi-sinfin que gira dentro del
cilindro se encarga de raspar delgadas capas del hielo, de
transportarlas hacia arriba donde son presionadas, vueltas a enfriar y
posteriormente requebradas.
Este sistema permite
aprovechar al máximo la energia de refrigeración, congelando de
inmediato la siguiente cantidad de agua ( hielo de1-2 mm consume más
energía , tomando en cuenta sus valores de insolación). Con el
siguiente sistema de fundir y prensar el hielo se logra obtener un
hielo con un grosor de 6-7 mm.
El sistema de frío de las
máquinas fabricadoras de hielo ZIEGRA es totalmente sellado, ya que
el hielo se ha congelado en la pared interna del cilindro. La existencia de posibles filtraciones
ocasionadas por piezas que giran, queda totalmente descartada.
Por este sistema patentado y el "know-how" de ZIEGRA se
pueden utilizar compressores más pequeños. Esto significa un consumo
de energía menor.
Control de calidad
En la fabricación se usan únicamente piezas de primerísima
calidad. Al final de su montaje cada máquina se somete a un riguroso
control en el que todas piezas son debidamente controladas y
verificadas.
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