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Traitement de viande - Abattoirs


La glace pour traitement de viande



La glace pour traiter la viande, des abats, des peaux d’animaux, et la volaille

 

Température idéale de -0,5°C

  • Toujours facile à manipuler
    Une glace qui ne s’agglomère pas
  • Une glace de bonne qualité
    Une glace moins dure, sans bord tranchantqui préserve les couteaux des cutters.
  • Refroidissement rapide et homogène
    Des morceaux de glace que ne se collent pas entre eux pour garantir une température maîtrisée et un produit de qualité.

 

Automatisation

  • Silos à glace automatiques
    Pesage et dosage du bout du doigt ou géré par votre système de contrôle.
  • Convoyeurs
    Transport de glace jusqu’au lieu d’utilisation.
  • Glace liquide eau douce ou salée (StreamIce®)
    Dosage dans le cutter, par simple pompage, contrôlé par un process ou manuellement.

 

Made in Germany

  • Hygiène maximale
    grâce au système fermé d’alimentation d’eauet en option rinçage et nettoyage automatique.
  • Circuit fréon de l’évaporateur sécurisé
    avec la suppression de pièces en rotation
  • Contrôle qualité permanent
    pour longue durée de vie de la machine
  • Toutes les machines 
    compactes ou split, en version standard ou spéciale.
  • Production garantie
    même pour de hautes températures ambiantes
  • Pièces de rechange
    disponibles pendant au moins 15 ans