Ya sea el menú de ensalada o el champán eficientemente enfriado con hielo de ZIEGRA
El hielo troceado ZIEGRA tiene la temperatura ideal de -0,5°C.:
Para las presentaciones Un hielo siempre fluido para revalorizar las ensaladas, postres, productos del mar.
Para las consumiciones En los vasos, hielo en pepitas que crujen sin dañar los dientes.
Para las bebidas Un hielo adaptado para conservar botellas y toneles.
Enfriamiento rápido para cocinas industriales Enfriamiento rápido y eficiente con hielo. También utilizado en establecimientos de catering de gran envergadura
Calidad y garantía
Control de calidad permanente para una larga vida.
Higiene máxima gracias a un circuito cerrado de alimentación de agua.
Producción garantizada también para altas temperaturas ambiente
Piezas de repuesto disponibles durante 15 años, como mínimo.
Una gama adaptada a sus deseos Producción diaria de 30, 70, 110, 150, 250, 350 kg y más con depósitos de 10, 35 y 100 kg.
Carcasa enteramente en acero inox Acero inox (1.4301) de 1 mm garantizando una mejor rebustez (int. & ext. para el depósito de stockage y tapas).
Baja emisión sonora 45 dBA a 3 m de distancia para unas cocinas más agradables.
Ocupando poco espacio Máquinas de 40 cm de largo por 50 cm de profundidad.
Higiene reforzada Vaciado automático para luchar contra el desarollo de bacterias.
Higiene máxima gracias a un circuito cerrado de alimentación de agua.
Circuito freon de evaporación seguro con la supresión de piezas en rotación.
Control de calidad permanente para una larga vida.
Gama completa hasta 10.000 kg / 24h
Producción garantizada también para altas temperaturas ambiente
Piezas de repuesto disponibles durante 15 años, como mínimo.
