Fleischverarbeitung & Schlachthäuser - Eis von ZIEGRA

Effiziente Kühlung beim Kuttern und Verarbeiten mit BruchEis / NuggetEis

 

Eis in der Fleischverarbeitung

ZIEGRA Eismaschinen:
Eis für die Fleischverarbeitung, für Innereien, Häute sowie Geflügel.

Ideale Eis-Temperatur von -0,5°C:

  • Immer lockeres Eis
    friert nicht zusammen bleibt locker.
  • Eis von sehr guter Qualität
    nicht zu hart und ohne scharfe Kanten schont daher die Kuttermesser.
  • Schnelle gleichmäßige Kühlung
    da das Eis nicht verklumpt, sorgt es für eine homogene Brättemperatur Ihrer Qualitätsprodukte.

 

Automatisierung:

  • Eis-Silos mit automatischer Austragung
    Vewiegung und Dosierung per Knopfdruck oder über Ihr Prozess-System.
  • Eisverteilung
    Transport dorthin, wo das Eis gebraucht wird.
  • Flüssiges StreamIce aus Süß- oder Salzwasser
    Direkt in den Kutter, prozess- oder manuell gesteuert.

 

 

Eismaschinen "Made in Germany":

  • Maximale Hygiene
    durch einen geschlossenen Wasserkreislauf und einfache Spül- und Reinigungs-Optionen.
  • Sicherer Freon-Kreislauf
    ohne rotierende Teile im Kältekreislauf
  • Laufende Qualitätskontrollebei ZIEGRA
    für eine lange Lebensdauer der Maschine
  • Komplette Produktpalette
    bis 10.000 kg / 24 h bzw. 24.000 l / 24h
  • Garantierte Leistung
    auch bei hohen Umgebungstemperaturen
  • Ersatzteil - Garantie
    für mindestens 15 Jahre

 

 

 

 


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ZIEGRA Eismaschinen GmbH

Sattlerstr. 5
D-30916 Isernhagen

Telefon:  +49 (0)511 90 244 0

ice(at)ziegra.com
www.ziegra.com

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Nachhaltigkeit

Lebensmittel verdienen im Umgang nur das Beste. Vor allem absolute Frische - die am Besten natürlich und umweltfreundlich gewährleistet wird. Genauso produzieren Eismaschinen der ZIEGRA CoolNat Serie bestes Brucheis.

 

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