Transformation de la viande et abattoirs - Glaces de ZIEGRA

Refroidissement efficace pendant le barattage et le traitement avec de la glace brisée / de la glace en pépites

Machines à glace ZIEGRA :
Glace pour la transformation de la viande, des abats, des peaux et de la volaille.

Température idéale de la glace de -0,5°C :

Toujours de la glace en vrac
ne gèle pas ensemble reste détachée.
Très bonne qualité de glace
pas trop dure et sans arêtes vives, donc facile à utiliser pour les couteaux.
Refroidissement rapide et uniforme
la glace ne s'agglomère pas, ce qui garantit une température homogène de la chair à saucisse pour vos produits de qualité.

Automatisation :

Silos à glace avec déchargement automatique (>500kg)
Pesée et dosage par simple pression d'un bouton ou par l'intermédiaire de votre système de traitement.
Distribution de la glace
Transport jusqu'à l'endroit où la glace est nécessaire.
Flux de liquideGlace provenant d'eau douce
Directement dans la fraise, avec contrôle du processus ou manuellement.

Hygiène maximale
grâce à un circuit d'eau fermé et à des possibilités de rinçage et de nettoyage simples.
Circuit de fréon sûr
sans pièces rotatives dans le circuit de réfrigération
Contrôle de qualité permanentchez ZIEGRA
pour une longue durée de vie de la machine
Gamme complète de produits
jusqu'à 10 000 kg / 24 h ou 24 000 kg / 24 h
Performance garantie
même à des températures ambiantes élevées
Garantie des pièces de rechange
pendant au moins 15 ans