Centre de téléchargement Ziegra

Grâce à la température constante de -0,5°C, la glace pilée peut être conservée plusieurs jours sans s'agglomérer. Elle garantit un refroidissement exact à 0°C et évite les hypothermies ou les brûlures de congélation.

Refroidissement efficace de la pâte

Votre produit mérite ce qu'il y a de mieux - et de préférence de manière naturelle et respectueuse du climat. C'est exactement ce que font les machines à glace de la série CoolNat Propan (R 290) de ZIEGRA. Laissez-vous convaincre par l'état global des choses en matière de fabrication de glace. De ZIEGRA.

Les aliments ont besoin d'être refroidis, souvent dès le processus de fabrication. La glace est la meilleure solution pour ce refroidissement : en tant qu'ingrédient, elle refroidit directement là où l'effet est le plus efficace. Que ce soit dans la pâte, où les basses températures assurent la bonne élasticité et la machinabilité. Que ce soit dans la chair à saucisse, pour permettre un long cutterage. Ou dans de nombreux autres processus. De ZIEGRA.

Dans le monde entier, les thermes, les SPA, les hôtels, les paquebots de luxe et les bateaux de croisière font confiance aux machines à glace ZIEGRA pour le bien-être et la santé!

Les aliments ne méritent que le meilleur lorsqu'ils sont manipulés. Avant tout la fraîcheur absolue - qui est garantie de préférence de manière naturelle et écologique. C'est exactement ce qui se passe avec la glace produite par les machines de la gamme CoolNat CO2 de ZIEGRA. Laissez-vous convaincre par l'état global des choses en matière de fabrication de glace. De ZIEGRA.